Warum wir auf Bag-in-Box umgestiegen sind?

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Im Einklang mit Natur, Mikroorganismen und Qualität

Die Natur ist für uns nicht nur Kulisse, sondern Grundlage unserer Arbeit. Unsere sEM leben von
natürlichen Prozessen, von Mikroorganismen, die wir mit größtem Respekt behandeln. Ihre Qualität
hängt davon ab, wie sorgfältig wir mit ihnen umgehen – vom ersten Fermentationsschritt bis zur
Verpackung.

Genau deshalb haben wir uns entschieden, unsere Produkte künftig im Bag-in-Box-System
anzubieten. Dieser Schritt ist Ausdruck unserer Haltung: Ressourcen schonen, Mikroorganismen schützen,
Qualität bewahren.

„Wer die Natur respektiert, denkt bis zur Verpackung.“
– Unser Leitgedanke für sEM und Bag-in-Box

Mehr Haltbarkeit, weniger Plastik, stabile Preise – die Vorteile im Überblick

Weniger Plastik – ein klarer ökologischer Vorteil

Die Bag-in-Box reduziert den Kunststoffverbrauch um bis zu 70 % im Vergleich zum Kanister.
Weniger Plastik bedeutet weniger Müll, weniger Ressourcenverbrauch und geringere Transportemissionen.

Recycelbarer Karton und ein leicht entsorgbarer Innenbeutel machen die Verpackung zu einer
ressourcenschonenden Lösung, die perfekt zu unserem Anspruch an Nachhaltigkeit passt.

Steigende Kanisterpreise – Bag-in-Box bleibt stabil

Kunststoffpreise steigen seit Monaten kontinuierlich. Klassische Kanister werden immer teurer und
erhöhen die Verpackungskosten.

Mit Bag-in-Box können wir diesem Trend entgegenwirken:

  • deutlich weniger Kunststoff und damit geringere Abhängigkeit von Rohstoffpreisen,
  • stabilere Produktionskosten,
  • aktuell kein Preisaufschlag für unsere Kunden.

So verbinden wir ökologische Verantwortung mit wirtschaftlicher Vernunft.

Mehr Haltbarkeit durch perfekten Sauerstoffschutz

Unsere fermentierten Produkte reagieren empfindlich auf Sauerstoff. Die Bag-in-Box schützt sie optimal:
Der flexible Innenbeutel zieht sich beim Zapfen zusammen, ohne dass Luft eindringt.

Das sorgt für deutlich bessere Haltbarkeit nach dem Anbruch, längere Frische und
mikrobiologische Stabilität – ideal für regelmäßige, auch kleinere Entnahmemengen.

Saubere, einfache Dosierung

Der integrierte Zapfhahn macht die Handhabung im Alltag besonders komfortabel:

  • kein Verschütten,
  • kein schweres Heben,
  • kein Umfüllen,
  • ideal für kleine, regelmäßige Entnahmemengen.

Effizienter Transport – weniger Emissionen

Die Bag-in-Box ist leichter und kompakter als ein Kanister. Das spart Platz, Gewicht und Energie in
der Logistik und reduziert Transportemissionen – ein weiterer Baustein für einen kleineren
ökologischen Fußabdruck.

Material der Bag-in-Box Beutel

Unsere Bag-in-Box Beutel bestehen aus einer mehrschichtigen, lebensmittelechten Verbundfolie
(PE/EVOH/PA). Diese Materialien sind frei von Weichmachern und speziell für den Kontakt mit
Lebensmitteln zertifiziert. Dadurch ist sichergestellt, dass keine Verunreinigungen oder
chemischen Stoffe in den Inhalt übergehen können – ideal für Säfte, Öle, Wein und andere
empfindliche Produkte.

Bag-in-Box Beutel – Eigenschaften

Die mehrschichtige Folie mit integrierter Sauerstoffbarriere ist besonders für die
Lebensmittelabfüllung geeignet. Der Beutel eignet sich für Säfte, Öle, Fruchtsaft,
Saftkonzentrat, Wein oder Speiseöl und kann sowohl aseptisch als auch nicht aseptisch
verwendet werden.

Der im Beutel enthaltene Zapfhahn überzeugt durch seine einfache Handhabung,
präzise Entnahme, Manipulationssicherheit und automatische Schließfunktion.

Praktischer Tipp für Großmengen

Wenn du den gesamten Inhalt auf einmal benötigst, gibt es einen einfachen Trick:

Den Innenbeutel an einer Ecke aufschneiden und vollständig entleeren.

So lässt sich die komplette Füllmenge schnell und sauber nutzen – ohne den Zapfhahn zu verwenden.

Bag-in-Box: Schritt-für-Schritt erklärt

Damit die Handhabung für alle intuitiv bleibt, hier die kurze Anleitung – passend zu den Bildern
in unserem Infoblatt.

1. Öffnung vorbereiten

Die vorgestanzte Lasche nach vorne klappen und den runden Ausschnitt entfernen. So entsteht die
Öffnung für den Zapfhahn.

2. Zapfhahn herausziehen und fixieren

Den Zapfhahn vorsichtig aus der Box herausziehen und die Lasche hinter den Zapfhahn klemmen, damit
er stabil sitzt und gut erreichbar ist.

3. Schutzkappe entfernen

Die Schutzkappe vom Zapfhahn abziehen. Jetzt ist die Bag-in-Box bereit zum Zapfen.

4. Box richtig positionieren

Zu Beginn die Box flach hinlegen. Wenn der Inhalt weniger wird, die Box hinten leicht anheben, damit
der Rest des Produkts gut zum Zapfhahn nachfließen kann.

5. Zapfen

Die Flügel am Zapfhahn nach oben ziehen und zapfen. Zum Stoppen einfach die Flügel loslassen.

Wichtig: Bitte liegend und kühl aufbewahren.


Hier das Infoblatt Bag-in-Box (PDF)

Fazit: Moderne Verpackung im Einklang mit Natur und Verantwortung

Die Bag-in-Box ist für uns die logische Weiterentwicklung: bessere Haltbarkeit, weniger
Sauerstoffkontakt, komfortable Dosierung, deutlich weniger Plastik, stabile Preise trotz steigender
Kanisterkosten und ein achtsamer Umgang mit den Mikroorganismen, die unsere Produkte so wertvoll
machen.

Eine moderne, nachhaltige und kundenfreundliche Lösung – im Einklang mit Natur und Qualität.

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